Senior Pastry Chef

PT Otoman Ekspresi, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Senior Pastry Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Baturaja. Kami mencari individu yang memiliki kreativitas tinggi dan kemampuan teknis yang kuat untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu pastry yang inovatif dan menarik.

Peran ini akan memberikan kesempatan untuk bekerja dengan tim yang berdedikasi, berkontribusi pada pengembangan produk, dan memastikan kualitas tinggi dari semua produk pastry yang kami hasilkan.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dengan visi yang sama dengan kami, kami sangat menantikan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu pastry yang inovatif dan menarik.
• Memastikan kualitas tinggi dari semua produk pastry yang dihasilkan.
• Mengawasi dan mengelola tim pastry chef.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya produksi.
• Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri pastry.
• Membuat laporan dan analisis kinerja tim dan produk.
• Menjaga kebersihan dan kebersihan tempat kerja.
• Memastikan semua produk pastry memenuhi standar keamanan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai pastry chef.
• Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau terkait.
• Memiliki sertifikasi dari lembaga terkemuka dalam industri pastry.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik dan alat dalam pembuatan pastry.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memiliki keterampilan komunikasi yang baik.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.
• Memiliki kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim.
• Memiliki kemampuan untuk membuat keputusan yang tepat dan bertanggung jawab.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait