Sous Chef

CV Berkah Otoman · 📍 Majalengka, Jawa Barat · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 6.000.000 – Rp 10.000.000 per month
CV Berkah Otoman sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman dan bersemangat untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pelaksanaan dan pengawasan operasional dapur, serta memastikan kualitas makanan yang disajikan. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan peluang pertumbuhan karir yang baik. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang berkualitas!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengawasi operasional dapur dan memastikan efisiensi dan kualitas makanan,Membuat rencana menu dan memantau persediaan bahan baku,Melatih dan mengarahkan staf dapur,Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai standar,Mengawasi kualitas dan keamanan makanan,Mengelola inventaris dan pembelian bahan baku,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri,Mengawasi kinerja dan produktivitas staf dapur

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau terkait,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000),Memiliki pengetahuan tentang manajemen operasional dapur,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris (opsional),Memiliki pengalaman bekerja di lingkungan restoran atau katering

🛠️ Keahlian

Manajemen operasional dapurKeamanan makananPelatihan stafManajemen inventarisKepemimpinanKomunikasiManajemen waktuKepatuhan standar industri
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait