Junior Sous Chef

Bengkel Sari Coffee · 📍 Gunung Kidul, DI Yogyakarta · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 7.000.000 – Rp 11.000.000 per month
Bengkel Sari Coffee, sebuah perusahaan kopi yang berdedikasi untuk menyajikan kopi berkualitas tinggi, sedang mencari seorang Junior Sous Chef yang bersemangat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Di posisi ini, Anda akan bertanggung jawab untuk membantu dalam memimpin tim masak dan memastikan bahwa semua hidangan disajikan dengan standar kualitas tinggi. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan, di mana inovasi dan kreativitas sangat dihargai.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu memimpin tim masak dengan memberikan arahan dan instruksi yang jelas.,Memastikan hidangan disajikan dengan standar kualitas tinggi dan waktu yang tepat.,Berpartisipasi dalam perencanaan menu dan pengembangan resep baru.,Memantau kualitas bahan baku dan mengelola inventaris.,Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar keselamatan makanan.,Mengawasi dan memastikan bahwa semua staf dapur mengikuti prosedur keselamatan dan higiene yang ditetapkan.,Membantu dalam pelatihan dan pengembangan staf dapur.,Berkoordinasi dengan tim lainnya untuk memastikan pengiriman dan penyajian hidangan yang efisien.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 1-2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Memiliki pemahaman yang kuat tentang standar keselamatan dan higiene makanan.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki jiwa kreatif dan inovatif untuk mengembangkan menu dan hidangan baru.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris yang baik.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak dan pengolahan bahan baku.Kemampuan manajemen tim dan koordinasi.Pengetahuan tentang peralatan dapur dan teknik memasak.Kemampuan berkomunikasi dengan jelas dan efektif.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan penuh tekanan.Kemampuan untuk mematuhi standar keselamatan dan higiene makanan.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan resep baru.Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan baku dan hidangan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait